Evento solidário reúne food trucks de São José neste fim de semana

Neste final de semana (5 e 6), a região oeste de São José dos Campos ficará mais saborosa. Pelo menos é o que promete o recém formado grupo Food Truck Friends, que reúne os oito trucks da cidade e que realizará um encontro no Jardim Aquarius, das 15h às 23h, próximo a Av. Cassiano Ricardo (altura do número 1.150). Estarão presentes oito caminhões de São José (Lá Fora, Burgerock, Wafeels, Açaí Truck, Japakombi, The Beerrock Mobile, Farol e Old’s Cool) e mais cinco convidados (Cilli, 123 Pizza do Chefe, Los Mendozitos, USA Pancakes e Familee).

Além de servir uma gastronomia de rua bem feita, o evento também arrecadará brinquedos que serão doados para crianças da cidade. “A ideia é dar desconto nos pratos para quem trouxer um brinquedo”, conta Junior Als, proprietário do Burgerock e idealizador do evento.

Há opções de todos sabores para quem visitar o encontro. Hamburguer, doces, pizzas feitas no forno à lenha dentro de um caminhão, vinhos, panquecas no estilo americano e até a alta gastronomia italiana do chef Felipe Cilli. O público poderá conferir o famoso nhoque recheado e o tradicional joelho de porco.

Grupo
O Food Truck Friends foi criado há pouco mais de um mês com o objetivo de reunir a gastronomia de rua joseense. A ideia é fazer eventos nos quais todos possam estar presentes e sempre convidar trucks que venham de fora. “Vamos nos unir para fortificar o cenário gastronômico da cidade”, explica Junior.

No ano passado, o mercado brasileiro percebeu a carência neste setor e hoje sofre com uma saturação natural. O momento agora seria de uma seleção normal do público, que continuará seguindo e frequentando os trucks que se profissionalizarem e se organizarem.