Lasanha, a comida preferida do Garfield

Garfield tem suas manias: dorme muito, assiste televisão o tempo todo e come demais

Cartoon/Divulgação

Garfield, o gato mais famoso e faminto dos desenhos em quadrinhos tem três manias que todo o mundo conhece: dorme muito, assiste televisão o tempo todo e come demais. O personagem dos jornais, criado por Jim Davis, não resiste a uma deliciosa lasanha italiana. Aprenda a fazer a lasanha do Garfield, uma das receitas mais saborosas dos desenhos animados.

INGREDIENTES
2 pacotes de 500g de massa de Lasanha;
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora;

MOLHO BOLONHESA
2 colheres (sopa) de óleo;
1kg de carne moída;
1 cenoura bem picadinha;
1 colher (sopa) de salsão picado;
1 tablete de Caldo de Carne;
1 lata de purê de tomate (350g);

MOLHO BRANCO
50g de manteiga;
50g de farinha de trigo;
Entre 600 e 900 ml de leite;
Sal e pimenta branca moída e noz-moscada na hora a gosto;
Creme de leite a gosto.

MODO DE PREPARO

Massa
Leve ao fogo, com muito cuidado, cinco litros de água com sal e azeite;
Quando iniciar a ferver, cozinhe a massa de lasanha até ficar al dente;
Escorra e reserve.

Molho bolonhesa
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída;
Junte a cenoura, o salsão e deixe dourar;
Coloque o caldo de carne, com uma xícara de água, purê de tomate, mexa até dissolver o Caldo;
Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até apurar o molho;
Reserve.

Molho branco
Em uma panela, aqueça a manteiga até derreter, junte a farinha e deixe dourar;
Coloque devagar o leite, sempre mexendo para não dar errado;
Acrescente o sal, a pimenta e a noz-moscada, a gosto, até ficar cremosa;
Tire do fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.

Montagem
Unte com óleo um recipiente refratário retangular grande (22 x 35cm);
Coloque uma porção de molho bolonhesa ou molho branco;
Cubra com uma camada de lasanha;
Mais uma camada com molho branco ou molho bolonhesa;
Polvilhe o queijo ralado e coloque a mussarela sobre essa camada;
Repita as camadas até a borda do recipiente;
Termine com o molho que desejar e queijo ralado;
Leve ao forno alto (220°C), em banho-maria, por cerca de 20 minutos;
Sirva a seguir.

Rendimento
10 porções

Fonte: Nestlê