Prepare uma bacalhoada com vinho tinto

O prato é ideal para um jantar entre amigos, sirva com vinho

Reprodução/Cozinha pra Machos

Ingredientes
6 postas de bacalhau dessalgado;
6 batatas cozidas sem casca cortadas ao meio
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo em lascas
1 cabeça de brócolis ninja
1 cabeça de alho roxo previamente cozidos em água
2 cebolas em rodelas finas
Pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto
Azeitonas pretas e cebolinha para decorar
200ml de azeite

Modo de preparo
Pegue uma assadeira e regue com fios de azeite. Coloque no fundo as batatas, depois uma camada de cebola e pimentões. Dai coloque as postas de bacalhau no centro na assadeira e rodeie com os brócolis. Termine de cobrir com o que sobrou das cebolas, pimentões e os dentes de alho roxo. Acrescente mais fios de azeite, pimenta do reino e noz moscada. Feche com papel alumínio e coloque no forno pré aquecido a 240°C por 35 minutos. Após os 35 minutos, retire o alumínio e volte ao forno para gratinar, agora com as azeitonas. Deixe mais dez minutos no forno. Sirva com vinho.

Fonte: Cozinha pra Machos