Que tal um aperitivo de frango à moda alemã?

Nesta receita, os cubos de frango são marinados na cerveja e servidos com batatas, repolho e molho de mel

Divulgação/Sadia

Ingredientes
800 gramas de peito de frango congelado (de preferência em cubinhos)
1 lata de cerveja
Suco de 1 limão
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
Sal a gosto
1 colher de sopa de margarina
1 dente de alho picado
5 xícaras de chá de repolho branco fatiado
Sal a gosto
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de vinagre

Para o molho
1 maçã sem casca cortada em cubos pequenos
3 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de sopa de mel

Modo de preparo
Numa vasilha, misture os ingredientes do frango e cubra com plástico filme. Deixe na geladeira para marinar por 12 horas. Numa panela, derreta a margarina, junte as batatinhas e tempere-as ainda quentes com salsa e sal. Reserve. Numa frigideira, doure o bacon em sua própria gordura e em seguida refogue o alho. Junte os outros ingredientes, misture bem e reserve. Numa panela, cozinhe a maçã em água até ficar macia. Escorra a água, amasse com um garfo e misture os outros ingredientes. Coloque em um recipiente para servir e reserve. Escorra o frango e descarte a marinada. Em uma frigideira, aqueça a margarina e doure os cubos de frango, aos poucos para não juntar água. Tempere com sal e acomode num prato junto com as batatas e o repolho. Acomode o molho no centro e sirva em seguida.