Saiba como fazer hambúrguer com crosta de pimenta e banana grelhada

Uma combinação um tanto diferente, mas muito saborosa

Divulgação/Perdigão

Ingredientes
4 pães de forma ou miolos de pão francês (80 g)
½ xícara (chá) de farinha de trigo (60 g)
1 ½ xícara (chá) de óleo de soja (300 ml)
6 bananas-nanicas (950 g)
6 pimentas-de-cheiro (40 g)
2 ovos (120 g)
6 unidades de Hambúrguer sabor Picanha Perdigão (336 g)
1 colher (sopa) de manteiga (15 g)

Modo de preparo
Deixe os hambúrgueres descongelando por volta de 10 minutos.
Enquanto isso, bata as fatias de pão grosseiramente picadas e as pimentas até que estejam bem trituradas e homogeneizadas.
Utilizando 3 travessas rasas, disponha a farinha, os ovos batidos e o pão com pimenta. Passe apenas uma das superfícies dos hambúrgueres na farinha e retire o excesso. Em seguida, passe no ovo e finalize com a farofa de pão e pimenta, pressionando levemente com os dedos para aderir melhor.
Em uma frigideira de fundo grosso (25 cm de diâmetro), aqueça o óleo em fogo médio e frite os hambúrgueres por 2 minutos, ou até dourar. Vire-os e frite por mais 2 ou 3 minutos.
Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga. Grelhe as bananas até que estejam douradas, mas ainda firmes.
Monte os pratos com as bananas e os hambúrgueres e sirva a seguir.