Sanduíche de atum com queijo, opção saborosa para o lanche

Para os dias mais quentes da primavera um sanduíche de atum

Cumbuquinhas

Agora na primavera, os sanduíches caem muito bem, mas passar os dias comendo misto quente, parece ser bem sem graça. Acrescentar atum é uma boa ideia pra variar, além de ser também nutritivo. Você pode comer essa pastinha de atum com pão integral, adicionar queijo (gouda, gruyere ou mesmo prato) e servi-lo quente com uma saladinha para acompanhar. Delícia de lanche.

Ingredientes
1 lata de atum
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (chá) de mostarda Dijon
Algumas gotas de limão
2 colheres (sopa) de aipo picado bem miúdo
1 colher (chá) azeite
Sal e pimenta a gosto
Pão de forma
Queijo a gosto

Como preparar
Escorra o atum (em óleo ou água), amasse com o garfo.
Vá misturando a maionese, a mostarda, o limão e o aipo até formar uma pasta.
Passe um pouco de azeite extra virgem em um dos lados do pão e coloque esse lado para baixo da travessa que irá ao forno.
Passe a pasta generosamente nessa fatia.
Na outra ponha o queijo a gosto.
Asse em forno quente por aproximadamente 10 minutos.

Fonte: Cumbuquinhas