Senac abre inscrições para cursos de alta gastronomia e hotelaria

Curso ensina técnicas para desenvolver chocolates clássicos e contemporâneos

Divulgação

O Centro Universitário Senac de Campos do Jordão abriu inscrições para quatro cursos de alta gastronomia e hotelaria. O público-alvo são os profissionais das área e para os que trabalham na organização de eventos.

Os cursos serão ministrados em conjunto com instituições estrangeiras como a École Lenôtre – FRA (primeira escola de gastronomia do país), e Cornell University – EUA (top 20 em universidades de hotelaria no mundo) e nacionais como o Instituto Brasileiro de Cachaça (Ibrac).

Em 2015, o Portfólio Diamond será composto pelos cursos Master Class, Chocolates Clássicos e Chocolates Contemporâneos: novos sabores e texturas, todos em parceria com a Lenôtre; Cachaças e Madeiras: inovação e oportunidades, com o Ibrac; e Advanced Revenue Management and Pricing for Hotels, em conjunto com a Cornell University. Os programas contemplam inovações e tendências do mercado, oferecem dupla certificação e são ministrados por docentes das instituições parceiras. Os cursos começam no fim de abril e o valor varia de R$ 1.300,00 a R$ 52.000,00.

As inscrições podem ser feitas pelo site do Senac. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (12) 3668-3001. O Centro Universitário Senac – Campos do Jordão fica na Avenida Frei Orestes Girardi, nº 3.549, Capivari.