Panetone e Chester deixam compras de Natal mais caras na RMVale

A uva passa teve queda de 9,95% em dezembro de 2016

Senac

A alta no preço do panetone e chester deixou a cesta de Natal mais cara na região. A pesquisa divulgada pelo Nupes (Núcleo de Pesquisas Econômico-Sociais) da Unitau (Universidade de Taubaté), revela que o panetone apresentou alta de 4,49%, o chester, 27,57% na RMVale.

O balanço realizado na primeira semana de dezembro de 2016, em 17 supermercados, envolve as cidades de Caçapava, São José dos Campos, Taubaté e Campos do Jordão. O objetivo é avaliar a diferença e a variação dos preços médios dos produtos tipicamente consumidos pelos brasileiros nas festas de fim de ano, como panetone, peru, tender, chester, uvas passas e nozes com casca, e fazer uma comparação dos preços médios com os de dezembro de 2015.

A pesquisa mostra que três produtos tiveram queda em relação ao último ano: nozes (3,55%), tender (7,89%), com destaque para o preço da uva passa, produto importado que caiu 9,95% devido à valorização do real.

Sobre os itens que ficam mais caros, a pesquisa esclarece que a alta de 4,49% do panetone se deve ao aumento do preço de insumos para a produção, como ovos (20,93%) e açúcar (18,57%) conforme dados do Instituto de Economia Agrícola. Já o preço do chester teria se elevado em razão do uso do milho como insumo de alimentação, com valorização de 27,57% no período de outubro de 2015 a outubro de 2016.