Prático e fácil: prepare um frango ensopado com laranja

Frango ensopado com laranja como um diferencial nas refeições

Divulgação/Suas Receitas

Ingredientes
1 frango
6 laranjas (suco)
100 gramas de cebola (brunoise)
100 gramas de tomate (picado)
2 dentes de alho (laminado)
Azeite a gosto
Sal a gosto
Açúcar a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 folhas de louro
Salsinha a gosto

Modo de preparo
Faça uma marinada para o frango com sal, pimenta-do-reino, louro e suco de laranja e deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
Em uma frigideira preaquecida, junte o açúcar até ficar em ponto de caramelo e frite cada pedaço de frango até dourar os lados (técnica de selar no açúcar) e reserve.
Em uma panela preaquecida no azeite, refogue cebola, alho, tomate, adicione os pedaços de frango e o restante da marinada.
Cozinhe o frango, corrija o sal, a pimenta-do-reino e apure os sabores.
Finalize com salsinha picada por cima do frango cozido e sirva.

Fonte: Senac São José dos Campos