Salada tailandesa leva lombo defumado

Saladas levinhas e gostosas para dias quentes

Divulgação/Sadia

Ingredientes
2 unidades de mamão papaia verde
1/2 xícara de chá de castanha-de-caju picada grosseiramente
1 xícara de chá de vagem cortada em três partes e cozida
1 xícara de chá de tomate-cereja
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
200 gramas de lombo defumado cortado em tiras
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa shoyu
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
6 folhas de alface crespa rasgada em pedaços
Ciboulette picada a gosto

Modo de preparo
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes da salada e reserve. Em outro recipiente, misture os ingredientes do molho até obter uma mistura homogênea. No momento de servir, regue o molho sobre a salada, misture bem e distribua em bowls individuais. Decore com as folhas de alface, polvilhe a ciboulette e sirva em seguida.

Fonte: Sadia