Segundo o Nupes, ceia de Natal está mais cara este ano na RMVale

Preço das nozes com casca aumentou 51% de 2014 para 2015 na RMVale

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O preço das nozes com casca aumentou 51,90% na comparação entre dezembro de 2014 para o mesmo período deste ano em quatro cidades da RMVale (Região Metropolitana do Vale do Paraíba). A variação é de uma pesquisa feita pelo Nupes (Núcleo de Pesquisas Econômico-Sociais) da Unitau (Universidade de Taubaté), que analisou o comportamento dos preços dos produtos natalinos no último mês do ano.

A pesquisa foi realizada na primeira semana de dezembro de 2015, em 17 supermercados de Caçapava, São José dos Campos, Taubaté e Campos do Jordão. O objetivo é avaliar a diferença e a variação dos preços médios dos produtos tipicamente consumidos pelos brasileiros nas festas de final de ano -como panetone, peru, tender, chester, uvas passas e nozes com casca- e fazer uma comparação dos preços médios com os de dezembro de 2014.

De acordo com o levantamento, além do valor das nozes com casca, na média, todos os produtos tiveram aumento de preço neste ano em relação ao ano de 2014. As uvas passas tiveram a segunda maior variação, com 22,52% de aumento no preço médio na região.

O quilo do peru teve variação de 19,13%, seguido do panetone de 500 gramas (17,12%), tender kg (13,48%) e chester kg (1,88%).

Segundo o Nupes, o preço das nozes com casca e das uvas passas teve uma variação em decorrência da valorização do dólar no ano, uma vez que os produtos são importados. “A valorização do dólar impacta na importação destes produtos, o que reflete em um menor nível de importação e, consequentemente, uma menor quantidade destes itens no mercado interno”, informa o Núcleo.

O aumento no preço do peru ocorreu por conta da redução da oferta no mercado interno, devido ao aumento nas exportações do produto. A alta no preço do panetone está relacionado ao preço do trigo, que teve elevação no Estado de São Paulo em 36,45% nos últimos 12 meses.

Ainda de acordo com o Nupes, o aumento acima da inflação do tender pode ser consequência do aumento nas exportações de carne suína de 50,5% em novembro de 2015 na comparação com o mesmo mês de 2014, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior.

Já o aumento nos preços do Chester, abaixo da inflação, pode ser consequência de uma maior concorrência no mercado, inclusive com a concorrência de outras carnes, como a de frango, por exemplo.

Preço médio em cada cidade
O preço médio do panetone de 500 gramas nas quatro cidades da região é R$ 15,65, do peru kg R$ 16,18, do tender kg R$ 46,44, do chester kg R$ 15,77, das uvas passas kg R$ 26,44 e das nozes com casca kg R$ 47,27.

Variação de preço entre cidades
A pesquisa traz ainda uma variação dos preços médios entre a cidade que apresenta o menor e o maior valor médio de cada produto. No levantamento, as uvas passas possuem a maior variação (81,71%), entre o maior preço médio em Campos do Jordão (R$ 37,16) e o menor em São José dos Campos (R$ 20,45).

A menor variação foi registrada no preço médio do chester (3,94%), com maior preço médio em Taubaté (R$ 16,08) e o menor em Caçapava (R$ 15,47).