SINHORES abre vagas para cursos gratuitos de gastronomia

O Sindicato Patronal dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São José dos Campos e região (SINHORES), em parceria com o Instituto Gourmet, deu início às inscrições para os cursos gratuitos de gastronomia, que serão realizados a partir do dia 29 de maio, na sede do instituto, localizada na Rua Quinze de Novembro, nº 108, no centro de São José dos Campos.

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Os cursos de qualificação serão divididos pelos seguintes temas e datas: 29/05 – preparação de massa folhada (croissant + recheio doce e salgado); 05/06 – preparação de massa fresca (fettuccine e spaghetti + molho vermelho e pesto); 17/06 – preparação de pasta americana (aplicações em bolos e biscoitos); 03/07 – preparação de salgados de festas (coxinha, bolinha de queijo, risole, quibe); e 24/07 – preparação de risotos (funghi, caprese, milanês).

Independentemente da data, todos os cursos serão realizados das 18h30 às 21h30.

De acordo com o presidente do sindicato, Antonio Ferreira Junior, iniciativas como essa são fundamentais para o desenvolvimento da região. “A qualificação profissional é uma das chaves para transformar vidas e abrir novas oportunidades no mercado de trabalho. Com esses cursos gratuitos, buscamos oferecer conhecimento de qualidade, valorizar a gastronomia e incentivar o empreendedorismo. É uma chance para que mais pessoas adquiram habilidades práticas e tenham a possibilidade de ingressar ou crescer no setor de alimentação, que é um dos pilares da nossa economia local”, destaca o presidente.

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Ao todo, serão disponibilizadas 20 vagas por curso. As inscrições devem ser realizadas por meio do site do sindicato: www.sinhores.com.br. Apesar de a participação ser gratuita, o curso conta com ingresso solidário; por isso, no dia da capacitação, os participantes devem realizar a doação de 1 kg de alimento não perecível. Todos os alimentos doados serão destinados a instituições beneficentes.