Chef Flávio Duarte ensina receita divertida para levar criançada para cozinha

Com mais de quatro anos de experiência com cursos de culinária para crianças, o chef Flávio Duarte, que participou de uma temporada do reality, Bake Off – Brasil, traz ao Meon Menu uma atividade familiar em forma de receita. Isto mesmo, um prato fácil, e comum, macarrão com salsicha para conquistar a atenção e o paladar da criançada e aproximá-la da rotina da casa com a mamãe ou papai.

“É comum ouvirmos que cozinha não é lugar de criança, mas eu acho que é justamente o contrário. Esse ambiente pode sim ser lúdico, divertido e acolhedor para meninas e meninos”, afirma o chef Flávio Duarte.

Vamos à receita!

Calcula-se 50 gramas de macarrão por criança e 100 gramas por adultos, vamos trabalhar com 300 gramas nesta preparação.

Ingredientes

300 g.de macarrão tipo espaguete

1 cenoura grande ralada

500 ml. de molho de tomate (pode ser caseiro ou pronto)

Queijo parmesão ralado

300 gramas de salsicha

Modo de fazer

Pique as salsichas em pedaços de 5 centímetros. Espete cerca de 5 unidades de macarrão cru nos pedaços de salsicha, fazendo com eles fiquem no meio do macarrão.

Ferva água o suficiente para cobrir todo o macarrão.

Em outra panela prepare o molho (molho caseiro é mais saudável para adultos e crianças). Na mistura acrescente a cenoura ralada e deixe encorpar.

Quando o macarrão estiver cozido, escorra a água e misture-o ao molho.

Sirva o queijo parmesão no prato e bom apetite.

@chefflavioduarte