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Muito além do mel: conhecer as abelhas é conhecer o Brasil

Quando pensamos em abelhas, quase sempre imaginamos uma única espécie: a abelha europeia, responsável pela maior parte do mel que encontramos nas prateleiras. Mas a realidade é muito mais rica. O mundo abriga cerca de 20 mil espécies de abelhas, cada uma desempenhando um papel essencial na manutenção da biodiversidade e da produção de alimentos. […]

Escrito por: Chef Rodrigo Cardoso