Gastronomia: faça uma deliciosa sopa de pimentão com cubos de maçã verde

Existe uma enorme variedade de sabores de sopas, e não pensem que estamos falando de canjinha básica ou creme de legumes: são sabores super diferentes e deliciosos. Essa receita é uma delas, além de ter um sabor maravilhoso, os pedacinhos de maçã verde dão crocância e quebram o sabor com sua acidez, gerando um contraste que só mesmo provando!

Quem ensina a receita é a influenciadora Cecilia Padilha. Ela lembra que a sopa pode ganhar um toque contemporâneo ao ser servida em porções individuais como aperitivo aos convidados, acompanhada de uma tacinha de espumante gelado.

Veja só o como é simples a receita:

Ingredientes:

1 pimentão vermelho 
1/2 lata de creme de leite 
1 maçã verde sem casca picada em pedacinhos 
1 cubo de caldo de frango 
1/4 de xícara de água 
1/2 cenoura 
Tabasco (molho de pimenta) a gosto
Azeite aromatizado de pimenta

Modo de Fazer: 

Colocar o pimentão, cenoura e caldo de frango e água no liquidificador e bater bem até não ter nenhum pedaço. Depois de bater, levar ao fogo com o creme de leite e tabasco. Servir com maçã verde em cubinhos por cima. Se desejar guardar os cubinhos para a hora de servir, basta deixá-los em um pote na geladeira com água e o limão. Finalizar com azeite aromatizado de pimenta.

No vídeo abaixo, Cecília Padilha ensina o passo a passo da receit: