Dividindo receitas

Valéria Verdi e o Anjinho Guloso, mascote do concurso

Divulgação

A empresária Valéria Verdi já contabiliza um recorde de inscrições para o saudoso concurso de receitas doces e salgadas da torteria Haguanaboka. Essa é 6ª edição, mas vale lembrar que a última foi há cinco anos.

“A gente sempre fez esse concurso, mas nunca por anos seguidos. O último foi pra comemorar os 20 anos de casa. Cada edição é uma surpresa. Me lembro de cada participante e muitas das receitas vencedoras estão no cardápio até hoje, como, por exemplo, a primeira ganhadora, uma torta de Alho Poró, feita por Cássia de Aragão, que é destaque no cardápio até hoje, uma das mais vendidas”, diz Valéria.

O concurso de receitas já bate recorde de inscrição, até agora mais de 40 pessoas já enviaram suas receitas para a empresária, que tem como desafio escolher apenas 8 delas.

“As pessoas podem me enviar as receitas até o último dia deste mês. A partir daí, eu avalio uma por uma, sempre ao lado de minha mãe (Miltis Verdi). Pré-selecionamos 8 receitas e esses finalistas são avaliados por nossos jurados. Sempre pessoas especializadas da área”, conta.

Neste ano, a final está marcada para o dia 23 de setembro. O prêmio é um final de semana em Buenos Aires com direito a acompanhante. A vencedora do último concurso Eliana Zacarias concorreu com a receita de uma torta de amêndoas com damasco que até hoje é sucesso no cardápio da casa.