“Na Moranga” é um serviço que surgiu durante a pandemia e vem ganhando espaço na gastronomia do Vale

Primeiro e único delivery de morangas recheadas do Brasil é joseense completa um ano no mês de aniversário de São José dos Campos

“Na Moranga” é um serviço que surgiu durante a pandemia e vem ganhando espaço na gastronomia em São José dos Campos

Na contramão do mercado, o Na Moranga nasceu em São José dos Campos, durante a pandemia e mesmo com todas as dificuldades que os empreendedores passaram neste período, a franquia se firmou e inovou.

O Na Moranga, é a única empresa a realizar o delivery de morangas recheadas em todo Brasil, e apresenta um modelo de negócio enxuto, visando o crescimento para o modelo de franquia.

A Moranga, matéria prima, é um legume saudável e com muitos nutrientes. O primeiro registro da receita foi em 1930, na Ilha Anchieta, em Ilhabela, Litoral Norte de São Paulo.

Conta a história, que após a queda de uma abóbora no mar, foi encontrado por uma moradora da região com cerca de 2 kg de camarão dentro dela. A boa cozinheira, limpou as sementes e temperou com cheiro verde entre outros temperos e assou com os ingredientes dentro, nascendo o Camarão na Moranga.

Atualmente o cardápio conta com os seguintes sabores: Camarão, Frango e Carne seca, além do Vegano. Entre as novidades para comemorar o aniversário, está Filé com gorgonzola, que será incluso nas opções disponíveis aos clientes.

Ao completar um ano neste mês de julho, o próximo passo do Na Moranga, é se expandir para para uma cozinha maior, pois hoje a operação é realizada com quatro pessoas.

Modelo de franquia

Espelhado nos moldes de grandes franquias mundiais, o Na Moranga precisa de uma cozinha com apenas 50 m2 para abrir um novo negócio.

Com um investimento médio para se abrir uma nova franquia em torno de 140 mil reais, que pode apresentar um lucro líquido de 30%, o que é um bom resultado no setor de alimentação.