Caçapava: Festival da Taiada é adiado por condições climáticas

A 2ª edição do Festival da Taiada de Caçapava, programada para acontecer neste domingo (29), no Parque da Moçota, foi adiada para o dia 12 de novembro, devido às condições climáticas previstas para este final de semana.

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O Festival da Taiada é organizado pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, com o apoio da Secretaria de Educação. A festa celebra a Semana da Taiada, atividade que passou a fazer parte do calendário oficial de eventos de Caçapava por meio de lei municipal. A primeira edição, em 2022, reuniu mais de 3.000 pessoas no parque.

Sobre a Taiada

Feita com melado de cana, farinha de mandioca e gengibre, a Taiada é o doce característico de Caçapava, uma receita simples e saborosa que vem passando de geração para geração há mais de um século.

De origem portuguesa, a talhada virou “Taiada” no linguajar caipira e se tornou o símbolo de Caçapava, servindo inclusive como apelido carinhoso para quem nasce ou mora no município.

O doce de textura esfarelada e sabor realçado pelo gengibre é produzido de forma artesanal, especialmente nas áreas rurais de Caçapava. Um dos objetivos do festival é contribuir para a preservação dessa tradição, que corre o risco de desaparecer por falta de interesse das novas gerações em seguir com a produção.

Durante o festival haverá uma intervenção para mostrar o passo a passo de preparo do doce. O evento contará também com um espaço dedicado à Taiada, com expositores de produtos típicos da cana, como a cachaça artesanal.

O festival contará também com área de alimentação com a participação de oito food trucks e feira de artesãos com 21 expositores.

Trilha da capivara e trilha do saci, além de sorteio de brindes, completam a programação do evento.

Veja a programação completa

10h00 – Produção artesanal de taiada ao vivo

10h30 – Apresentação da Trupe do Saci com músicas, danças, contos e causos do saci e seus amigos.

11h30 – Jogos e brincadeiras com o Saci na Trilha

14h30 – Show musical com o grupo Fábrica do Samba

16h00 – Apresentação das escolas e Cortejo de Bonecões e Grupo de Maracatu