Chef & Empresária Anouk Migotto – Traz 4 Prêmios para nossa região

A Serra da Mantiqueira ganhou mais um motivo para brindar. A chef Anouk Migotto acaba de celebrar uma dupla conquista no Melhores da Taça 2026, premiação da revista Prazeres da Mesa que reconhece talentos e boas experiências no universo das bebidas.

O Donna Pinha, restaurante que Anouk comanda há 25 anos em Santo Antônio do Pinhal (SP), recebeu três reconhecimentos: Carta de Vinhos, Carta de Cervejas e Carta de Drinks. Já a Casa Bambuí, restaurante instalado no Parque Bambuí, em Campos do Jordão (SP), conquistou o reconhecimento na categoria Carta de Drinks.

“Foi uma alegria enorme viver esse momento e ver duas casas tão importantes para mim sendo reconhecidas na mesma premiação. São propostas diferentes, mas ambas têm a Mantiqueira como inspiração. Esses reconhecimentos celebram não só o nosso trabalho, mas também as equipes, os produtores e todos que acreditam na força dos ingredientes e dos sabores da nossa serra”, afirma Anouk.

Segundo a Chef, a conquista tem um sabor ainda mais especial. Em 2026, o Donna Pinha completa 25 anos de história, enquanto a Casa Bambuí marca uma nova fase de sua trajetória gastronômica, em parceria com o Grupo Toriba.

Mais do que celebrar boas cartas de bebidas, os reconhecimentos refletem uma característica presente nas duas casas: a Mantiqueira como inspiração. Seja nos pratos, nos ingredientes ou nos drinques, a proposta é valorizar os sabores e a identidade da serra.

E quando duas casas da mesma chef são reconhecidas na mesma premiação, fica claro que há muito mais do que taças envolvidas nessa história: há identidade, território e um trabalho consistente de valorização da gastronomia regional.