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Chef Rodrigo Cardoso

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Rodrigo Cardoso é Jornalista Gastronômico e Gastrônomo Regional À frente da Docardoso Gastronomia, atua há mais de 10 anos conectando gastronomia, pessoas e experiências. Já desenvolveu campanhas para grandes marcas, além de produzir conteúdos digitais, e-books, lives e projetos especiais, como o “Queijarias do Brasil”. Hoje, como apresentador do MEON Menu, leva ao público experiências, sabores e histórias da gastronomia regional. Apresenta também o “Cozinha em Curso” que une os mundos da Educação e da Gastronomia num bate papo com personalidades da área. Seu trabalho como Jornalista Gastronômico tem foco no Vale do Paraíba, Serra da Mantiqueira e Litoral Norte, aproximando marcas, restaurantes, hotéis e destinos de um público interessado em gastronomia, turismo e experiências. “Eu Conto Histórias que a Gastronomia Escreve”, Rodrigo Cardoso

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Muito além do mel: conhecer as abelhas é conhecer o Brasil

Quando pensamos em abelhas, quase sempre imaginamos uma única espécie: a abelha europeia, responsável pela maior parte do mel que encontramos nas prateleiras. Mas a realidade é muito mais rica. O mundo abriga cerca de 20 mil espécies de abelhas, cada uma desempenhando um papel essencial na manutenção da biodiversidade e da produção de alimentos. […]

Escrito por: Chef Rodrigo Cardoso