Festival de Gastronomia e Cultura da Roça na Serra da Mantiqueira

Programação cultural e musical do Festival de Gonçalves

Divulgação

A sexta edição do Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Goçalves, no sul de Minas Gerais, acontece entre os dias 2 e 5 de novembro, durante o feriado prolongado de Finados. O evento conta com uma programação de música, palestras, cozinha-show e outras atrações.

Com o objetivo de valorizar a cultural local, o festival vem a cada edição trazendo um conceito da região, neste ano o tema “Na Mantiqueira tem…” busca divulgar profissionais, costumes e produtos característicos locais, como fomentar o intercâmbio de conhecimento.

A empresária e membro do comitê-gestor do Festival, Fernanda Kurebayashi, explica que os expositores são livres para expressar as suas influências locais e regionais, rompendo estereótipos da culinária e cultura mineira.

“Cada participante irá interpretar do seu modo as influências da topografia montanhosa, o clima romântico e a riqueza do meio ambiente característico da serra. Há a ideia de que a comida só é mineira quando tem carne e é pesada. Essa edição do evento, propusemos o desafio de aproximar versões leves e aproximar o segmento vegetariano e vegano, normalmente esquecido e tratado com uma certa impaciência”, afirma Kurebayashi.

6º Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves

Quando: Quinta-feira (2) a domingo (5)
Horários: Almoço: 12h às 16h | Jantar: 19h às 23h
Programação: gastronomiagoncalves.com.br/programacao
Onde: Clube Recreativo de Gonçalves – Rua Coronel João Vieira, 155 – Centro
Realização: Associação Pró-Turismo de Gonçalves – www.goncalvestur.com.br