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Cultura

Sustentabilidade na Gastronomia

A sustentabilidade está sendo aplicada em diversos lugares e regiões, mas desta vez o termo ganha espaço na mesa dos brasileiros com a chamada “Gastronomia Sustentável”. Os impactos ambientais causados pelo consumo alimentar levaram grandes nomes da culinária a repensar na cadeia alimentar, desde os fornecedores até o modo de preparo das refeições, tudo para […]

Escrito por: Meon Redação