Para o primeiro dia de Primavera, e por todo tempo que ela se estender, o caldo de frango (carne ou legumes) é sempre uma mão na roda. Vale a pena reservar meia hora do seu fim de semana, preparar seu caldo, colocar em potes de vidro ou em sacos herméticos e congelar. Já ensinei a fazer o caldo nesse outro post (clique aqui para relembrar).
A exposição gratuita “Signos de Identidade Negra: Uma Conexão Entre o Mundo Visível e o Invisível” apresenta até 14 de dezembro, no Sesc São José dos Campos, cerâmicas e objetos encontrados no sítio arqueológico São Francisco em São Sebastião (SP).
Praias edênicas sob um verão de doze meses, uma culinária a base de caldos com pimenta, leite de coco, coentro e arroz, um povo pobre mas festivo, cordial e afeito à hospitalidade. Não, não estamos na Bahia de Todos os Santos, mas em um reino asiático onde o dia nasce 10 horas mais cedo. Um pouco maior que Minas Gerais, é o décimo país mais visitado do mundo – recebeu 26 milhões de turistas no ano passado, 20 milhões a mais do que o Brasil. Não são poucos os motivos que levam chineses, japoneses, europeus e norte-americanos à Tailândia.
Situadas no bairro do Marais, no coração de Paris, as três unidades da galeria Joseph são endereços obrigatórios na agenda de qualquer visitante antenado da Paris Design Week, que aconteceu no início deste mês.
Uns podem até falar que é longe. Outros, dizer que não há shoppings, cinemas nem museus e cultura abundante. Ou até que a umidade é terrível. Mas a verdade é que senti inveja de quem mora em Boa Vista. Não só por ser uma cidade de porte quase ideal, com natureza presente (fui recebido por um tucano no centro da cidade) e uma vida leve. Mas, principalmente, por estar a apenas duas horas de carro deste lugar.
Dez anos após sua criação, em janeiro de 2004, é hora de dar adeus ao Orkut. Em junho deste ano, a primeira rede social do Google e fenômeno instantâneo principalmente no Brasil anunciou o encerramento das atividades a partir desta terça-feira (30).
Aprenda a fazer massa de pão para rechear como quiser
Ventos de nostalgia e conforto dos anos 1970 sopraram nas passarelas europeias nas duas últimas semanas. Entre tantas propostas que circularam em Milão, Londres e aportaram em Paris no dia 23, onde seguem até a próxima quinta, 2, os longos vestidões, que já haviam sido destaque da última estação, continuam em alta, mas ganham mais cor e surgem mais vaporosos.
Com seus aromas refinados e ingredientes incomuns, a culinária tailandesa é famosa por reunir alimentos frescos e sabores intensos, combinando uma gama gustativa que reúne o doce, o salgado, o ácido e o picante em um mesmo prato. Há quem reconheça algo da culinária baiana nos caldos apimentados, no arroz como acompanhamento necessário e nos sabores carregados de louro e coentro.
A terceira edição do Mercadinho Artesanal, evento que reúne a cada estação marcas artesanais da região e também convidados de outras cidades, acontece em São José dos Campos no fim de semana do dia 4 e 5 de outubro.
Com o fim da Copa do Mundo, as companhias aéreas decidiram investir em promoções neste segundo semestre carente de feriados. Graças a uma delas, aproveitei um fim de semana para ir ao Instituto Inhotim, espaço de 110 hectares a cerca de 60 quilômetros de Belo Horizonte, idealizado por Bernardo Paz e aberto em 2006. Mistura de jardim botânico e galeria de arte (mas, na verdade, muito mais do que isso), é passeio para a família toda.
E chegamos à última receita do nosso projeto Blog da Jé + Cumbuquinhas com uma sobremesa deliciosa: rocambole de doce de leite. Essa massa de rocambole é uma receita muita antiga de um livro Cracker Barrel. Originalmente é recheada com geleia, mas a versão com doce de leite é sucesso absoluto todas as vezes que faço! É muito fácil de fazer e de enrolar!