Saiba como é fácil fazer sorvete

Com a receita básica é fácil variar os sabores do sorvete

Divulgação/ Creative Commons/ Robert Neff

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
4 gemas
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de creme de leite gelado e sem soro
4 claras

MODO DE PREPARO
Numa vasilha grande (ou no liquidificador), misture o leite condensado, as gemas, a baunilha e o creme de leite. Junte os ingredientes e mexa bem. Bata as claras em neve e acrescente à mistura, mexendo delicadamente. Coloque numa forma de bolo inglês de 12,5cm x 26cm, forrada com papel manteiga ou numa forma refratária. Leve ao congelador por cerca de seis horas, ou até que o sorvete ficar firme. Para servir, deixe por 5 minutos em temperatura ambiente. Passe uma faca em volta da forma. Desenforme e corte em fatias ou faça bolas com o boleador próprio para sorvetes.

Rendimento: 4 a 6 porções

Fonte: Comidas e Receitas