Fusilli integral com gorgonzola e nozes
Divulgação
A receita sugerida pela nutricionista Mariana Ferri D'Ávila deste domingo traz a mistura de massa integral com grãos e o sabor do gorgonzola. Não deixe de experimentar.
INGREDIENTES
½ pacote de fusilli integral
1 colher de chá de margarina light
2 colheres de sopa de cebola picada
1 e ½ xícara de chá de creme de leite light
1 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de queijo gorgonzola
sal a gosto
1 xícara de café de vinho branco
1 pêra picada em cubos
½ xícara de chá de nozes e salsinha picadas
MODO DE PREPARO
Cozinhe a massa al dente em água e sal, escorra e reserve. Em uma panela, coloque a margarina e a cebola e deixe dourar. Acrescente o creme de leite, o leite e o queijo e mexa até formar um molho homogêneo. Adicione o sal, o vinho e deixe ferver. Reduza o fogo e junte a pêra e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Misture o molho à massa e polvilhe com as nozes e a salsinha. Sirva imediatamente.
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