Entenda os tipos de café: em grãos, moído e em cápsula

O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, apreciado por seu aroma, sabor e efeitos estimulantes. Ele pode ser consumido de diversas formas, seja em grãos, moído ou em cápsula.

Desde a colheita até o momento de degustação, o café passa por um processo que resulta em diferentes experiências sensoriais para os apreciadores. Por isso, cada tipo tem suas características únicas que influenciam no resultado final da bebida. Com vários tipos diferentes de café, é importante conhecer suas particularidades e quando cada opção pode ser a escolha ideal.

Os grãos de café são assementes dos frutos colhidos das plantas de café e passam por um processo de secagem, torrefação e embalagem antes de serem consumidos. Essa forma de café oferece maior frescor e aroma, pois preserva os óleos naturais dos grãos até o momento da moagem.

Essa opção é uma ótima escolha para garantir o máximo de sabor e frescor na xícara, porém o processo de extração pode ser mais complicado. É a opção ideal para quem não se preocupa com o tempo de preparo e possui todos os equipamentos necessários, como moedores, balanças e filtros ou uma cafeteira que faça o processo de extração.

Café moído

O café moído é ideal para quem busca praticidade e conveniência, pois elimina a necessidade de moer os grãos antes do preparo. Ou seja, além de todo o processo feito no em grãos, o em pó ainda passa pela moagem e armazenamento em sacos herméticos para tentar manter a qualidade por mais tempo, sendo vendido pronto para extração.

Apesar de perder parte do aroma em comparação com o café em grãos, o café moído ainda mantém grande parte de seu sabor e frescor, especialmente se embalado corretamente e consumido dentro dos prazos estabelecidos pelo produtor. Além disso, o café moído também é uma ótima opção para quem precisa extrair grandes volumes dessa bebida de uma só vez.

Café em cápsula

As cápsulas de café oferecem praticidade incomparável, permitindo preparar uma xícara com o toque de um botão. A hermeticidade das cápsulas mantém o café fresco por mais tempo, garantindo uma experiência consistente a cada preparo. Pode ser a escolha ideal para quem precisa extrair cafés em “porções” menores e individuais, de forma rápida.

Com várias opções de máquinas no mercado, pode ser difícil escolher qual a melhor cafeteira de cápsula. Portanto, é importante considerar a compatibilidade com as marcas de cápsulas, a facilidade de uso, a variedade de configurações de preparo, o gosto pessoal e a demanda. Modelos de marcas reconhecidas, como Nespresso e Dolce Gusto, são opções populares que oferecem qualidade e versatilidade.

Preferências pessoais

A escolha entre café em grãos, moído ou em cápsula depende das preferências individuais de cada consumidor. Enquanto os grãos oferecem uma experiência mais artesanal e aromática, o café moído e em cápsula também são opções ótimas para a dinâmica do dia a dia. Independentemente do tipo escolhido, o café continua sendo uma bebida apreciada na mesa de todos os brasileiros, capaz de proporcionar momentos de prazer e até mesmo de energia para a rotina corrida.