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Especial: Culinária Brasileira é eleita a Melhor do Mundo

Picanha está na posição de melhor prato global

Escrito por Samantha Pinto

31 JAN 2024 - 18H00

Reprodução

O TasteAtlas, uma respeitada enciclopédia gastronômica, revelou recentemente seu ranking dos 100 melhores pratos e comidas típicas do mundo, destacando o Brasil como líder absoluto.

A picanha brasileira foi honrada com a posição de melhor prato global, obtendo uma impressionante pontuação de 4,75 de 5 estrelas nas avaliações dos usuários do site.

O segundo e terceiro lugar foram conquistados pelo Roti Canai, da Malásia, e pelo Phat Kaphrao, da Tailândia.

Além da picanha, outras iguarias brasileiras também se destacaram entre as 100 melhores. O vatapá conquistou a 16ª posição, com uma nota de 4,61, enquanto o escondidinho figurou em respeitável 58º lugar, obtendo uma nota de 4,52. O tutu de feijão não ficou para trás, ocupando a 93ª posição com uma nota de 4,49.

Além do ranking dos pratos, o site também apresentou a lista das melhores cozinhas do mundo, determinada pela média das avaliações dos 50 melhores pratos de cada país. A cozinha brasileira, notavelmente rica e diversificada, foi reconhecida em 12º lugar nesse prestigioso ranking.

A metodologia do TasteAtlas para compilar esse ranking envolveu a análise de mais de 270 mil avaliações de quase 11 mil refeições, contando com a participação ativa dos usuários do site.

Indicação

O corte nobre pode assumir o papel principal na refeição e harmoniza-se perfeitamente com uma ampla gama de acompanhamentos. No entanto, há uma combinação que destaca os sabores da culinária brasileira e é essencial para apreciar essa carne. Ao preparar uma picanha, sugerimos acompanhá-la com arroz à piamontese, farofa de ovo e batatas chips para uma experiência gastronômica ainda mais deliciosa.

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Por Samantha Pinto, em Meon Menu

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