Alimentação e saúde bucal: o que o brasileiro precisa mudar já

Por Lili

A sensação de incômodo nos dentes ou gengiva é mais comum do que parece. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a cárie dentária é uma das doenças mais prevalentes do mundo. De acordo com um relatório do órgão, 3,5 bilhões de pessoas, ou seja, 45% da população mundial, sofrem de doenças bucais. Do outro lado, entre 2024 e 2025 mais de 55% da população deixou de ir ao dentista.

No imaginário popular a reputação dos dentistas não é boa, mas na prática ir até esses profissionais é fundamental. A melhor maneira de lidar com problemas odontológicos é prevenindo ou tratando assim que os sintomas aparecem. Para isso, ir ao médico é a melhor alternativa.

Hoje, encontrar um bom dentista em São Paulo ou em qualquer outro estado é algo simples. Acessando plataformas de avaliação de profissionais da saúde, como o AvaliaMed, é possível encontrar dentistas perto de você. Além disso, também consegue olhar a reputação desses profissionais para entender se eles prestam um bom atendimento ou não.

O açúcar e os refrigerantes como vilões da boca

Que o açúcar é prejudicial para os dentes muitos sabem, mas pouco se fala sobre como esse risco se manifesta e o real significado de exagerar no açúcar sem uma boa higiene bucal. Os brasileiros consomem 50% a mais de açúcar do que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS). A média é que, por dia, cada brasileiro consome 18 colheres de chá de açúcar.

É preciso destacar que o consumo de açúcar é até mesmo importante para o metabolismo, mas em excesso ele se torna muito prejudicial. Você não precisa deixar de consumir seus doces preferidos ou um refrigerante de vez em quando. No entanto, o consumo de açúcar em excesso, aliado a uma má higiene bucal, tem ligação direta ao aparecimento de cáries.

Na boca há bactérias que se alimentam de açúcar. Quando elas se alimentam produzem um ácido capaz de corroer o esmalte dos dentes. Caso o processo de corrosão seja mais intenso do que o de recuperação o esmalte dentário é destruído e a cárie se instala e começa a crescer.

As cáries são mais frequentes em crianças, após os 5 anos, segundo o Ministério da Saúde, mais de 50% das pessoas já tiveram cárie. Isso mostra que é preciso redobrar o cuidado quando se trata de atentar-se à saúde bucal de crianças que ainda não sabem como higienizar os dentes de forma adequada.

Quando a boca adoece, o corpo também sofre

Muitos pensam que doenças odontológicas param nos dentes, mas estudos já mostraram que elas podem ser fatores agravantes e até estar ligadas diretamente a outras doenças. Um exemplo são as pesquisas que mostram que doenças periodontais, como gengivite e periodontite, podem estar ligadas a alterações cardíacas em pacientes predispostos. O risco de doenças cardiovasculares pode aumentar em até três vezes.

Para pessoas com diabetes a saúde bucal também merece um cuidado extra. Esse é um público com mais chances de ter cáries. Além disso, têm mais dificuldade para tratá-las, podendo sofrer com inflamações mais graves. No caso da periodontite, há maior gravidade, prevalência e progressão mais acelerada em pessoas com diabetes. Na ausência de tratamento adequado, leva à perda dos dentes.

Alimentos que fortalecem os dentes e a gengiva

Claro que não só com uma boa alimentação se faz um dente saudável, mas ela tem papel fundamental nesse processo. Alimentos ricos em cálcio, por exemplo, podem contribuir no fortalecimento dos dentes.

Por isso, é recomendado o consumo de leite e queijos. Além disso, vegetais fibrosos também contribuem para a saúde dental, já que estimulam a salivação e ajudam na limpeza natural, principalmente cuidando da saúde da sua gengiva.

O consumo de água estar em uma média boa (2 litros por dia no mínimo) ajuda na manutenção da saúde bucal, já que a hidratação tem papel fundamental. Fora isso, algumas redes de abastecimento adicionam Flúor à água, o que contribui para limpeza dos dentes e gengivas.

O papel dos hábitos urbanos na saúde bucal

O estilo de vida corrido que promove um grande consumo de fast food, bebidas açucaradas e snacks diários é um agravante seríssimo aos problemas odontológicos. Grandes centros costumam gerar uma alimentação mais precária e menos natural, isso prejudica a saúde bucal e contribui para que sejam desenvolvidas doenças.

Os hábitos do dia a dia são responsáveis por construir a sua saúde de forma geral. Por isso, se come mal, não higieniza os dentes de forma adequada e não frequenta um dentista periodicamente, você já está correndo risco de ter problemas dentários.

Educação alimentar desde a infância

É fundamental ensinar as crianças a comer menos açúcar e manter a rotina de escovação dos dentes. Além disso, é preciso ensinar a elas também como fazer a higienização bucal correta. Isso inclui incentivar o uso de escova e pasta de dente, além do fio dental, diariamente. A Pesquisa Nacional de Saúde, feita pelo Ministério da Saúde em parceria com o IBGE, revelou que apenas 63% da população usa fio dental, além disso, só 20% usa ele todos os dias.

Prevenção como prioridade

Prevenir e tratar doenças odontológicas é o melhor caminho. Para isso, algumas movimentações simples já são suficientes, como escovação adequada pelo menos 3 vezes ao dia, uso do fio dental diariamente e visita semestral a um dentista. Aproveite e inclua uma alimentação saudável, com açúcar reduzido, para que seu organismo funcione ainda melhor.

Tratamentos odontológicos podem ser dolorosos e caros. Por isso, o melhor caminho é não chegar ao ponto de precisar deles. Com apenas alguns hábitos e comportamentos você já pode garantir a sua saúde bucal, então não deixe para depois.