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No Coração da Mantiqueira, um “Porto” seguro de Sabor e Acolhimento

Aos pés da Serra da Mantiqueira, em Guaratinguetá, o Restaurante Porto da Serra se consolida como um daqueles achados que vão além da gastronomia — entregam uma experiência completa. Inserido na chamada Região Turística da Fé, o espaço abre suas portas aos finais de semana e feriados para um almoço que convida à pausa, ao […]

Escrito por: Chef Rodrigo Cardoso
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Dica do Cardoso pro Feriado: Comida e Cultura em Plena Serra da Mantiqueira

Se a ideia é aproveitar o feriado com boa comida, paisagens incríveis e experiências autênticas, vale colocar Itanhandu no radar. Entre os dias 30 de abril e 3 de maio, a charmosa cidade da Serra da Mantiqueira recebe o Festival Gastronômico Aromas & Sabores 2026, que transforma o destino em um verdadeiro polo de sabores […]

Escrito por: Chef Rodrigo Cardoso
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Uma Experiência Queijista Inesquecível em Plena Jacareí

O brunch da Brívido, vivido na última semana, revelou-se uma experiência construída com uma atenção minuciosa aos detalhes — da mesa ao caminho, do primeiro café ao último olhar da paisagem. Antes mesmo de se sentar, o convite já começa no percurso. O passeio até o topo da propriedade é parte essencial da experiência, quase […]

Escrito por: Chef Rodrigo Cardoso
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Microverdes: o ingrediente que redefine a gastronomia contemporânea

Na convergência entre ciência, natureza e alta cozinha, os microverdes deixam de ser coadjuvantes para assumir protagonismo no prato. É nesse cenário que surge a Kaya Green, fazenda urbana brasileira que transforma essas pequenas plantas em um ingrediente de alto valor gastronômico, sensorial e nutricional. Fundada em julho de 2022, na cidade de Jacareí, a […]

Escrito por: Chef Rodrigo Cardoso
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A Brisa do Mar em pleno Coração do Vale do Paraíba, em Guaratinguetá

O cenário gastronômico ganha um toque de afeto e identidade própria com o Varanda Mantiqueira Bistrô, inaugurado em outubro de 2021. A casa nasceu da iniciativa do chef Daniel de Moraes e da empresária Belize Ribeiro, que transformaram o projeto familiar em um espaço que combina hospitalidade e cozinha autoral. Desde a abertura, o bistrô […]

Escrito por: Chef Rodrigo Cardoso
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Rotas do vinho de SP ganham força e colocam estado no mapa do enoturismo brasileiro

O interior paulista está cada vez mais brindando bons motivos para ser visitado. Com paisagens encantadoras, experiências sensoriais e rótulos premiados, as rotas do vinho de São Paulo se consolidam como um dos destinos mais promissores do enoturismo no Brasil. Esse movimento ganhou ainda mais força com o lançamento da 2ª edição do Guia Rotas […]

Escrito por: Chef Rodrigo Cardoso
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Sítio Andurá lança Menu de Outono: O Calor da Terra

O outono chegou ao Sítio Andurá trazendo consigo o aconchego, os sabores da terra e a paz do campo. É a estação perfeita para desacelerar e viver uma experiência exclusiva de gastronomia e acolhimento. A inspiração da estação No outono, a natureza se transforma: os tons terrosos dominam a paisagem e os alimentos ganham mais […]

Escrito por: Chef Rodrigo Cardoso
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Passeios Ecológicos no Rio Paraíba do Sul lançam Calendário 2026 com novo trajeto em São José dos Campos

Capitaneado pelo atleta joseense Pedro Oliva, o projeto Passeios Ecológicos no Rio Paraíba do Sul amplia seus roteiros e lança oficialmente, na próxima quinta-feira (5), o Calendário 2026 da iniciativa. O evento acontece às 18h, no Espaço Acqua Eventos, no bairro Urbanova, em São José dos Campos, com presença de convidados e imprensa. Após consolidar […]

Escrito por: Meon Redação
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Casa Bambuí no ritmo do Carnaval em Campos do Jordão

A programação carnavalesca da Casa reúne piano ao vivo com as tradicionais marchinhas, drinks temáticos e as delícias do cardápio de verão elaborado pela equipe da chef Anouk Migotto; tudo isso em meio à paisagem exuberante do Parque Bambuí

Escrito por: Meon Redação