O café, a segunda bebida mais consumida no Brasil, perdendo apenas para a água, gerou um movimento financeiro superior a R$ 18,1 bilhões em 2023, de acordo com dados do IPC Maps, especializado em análise do potencial de consumo nacional há 30 anos. Esse valor representa um aumento de 4,3% em comparação com 2022, quando os gastos atingiram R$ 17,4 bilhões.
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Liderando o ranking estadual, São Paulo contribuiu com quase R$ 5 bilhões em despesas no ano passado. No entanto, foi no Tocantins que se registrou o maior crescimento no consumo de café, entre 2022 e 2023, com um aumento de 13,3%, totalizando mais de R$ 71,9 milhões gastos pelas famílias.
Esses cálculos englobam as despesas relacionadas ao pó de café e cápsulas para consumo doméstico, bem como os gastos com o consumo de café fora de casa.
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