Dia da pizza: aprenda a receita de uma pizza de arroz

Nesta sexta-feira, 10 de julho, é celebrado o dia da pizza no Brasil. Que tal aproveitar esta data para preparar uma pizza em casa? Confira abaixo a receita de uma pizza de arroz.

O prato pode ser uma boa alternativa para quem tem intolerância ao glúten. Quem ensina o preparo é Claudete Brescancini, culinarista da Ruston Alimentos. Assista ao vídeo da receita neste link.

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de Arroz Saboroso ou Arroz Fantástico cozido;

. 1 xícara (chá) de leite;

. 2 ovos;

. 1 colher (chá) de tempero pronto ou sal;

. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

. 1 colher (chá) de orégano;

. 1 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio

Molho de tomates, fatias de queijo muçarela, rodelas de linguiça calabresa e tomatinho cereja.

Modo de fazer

Bata bem no liquidificador o arroz, leite, ovos e o tempero. Acrescente o trigo, o orégano e o fermento. Bata rapidamente e coloque a massa em uma forma de pizza untada com óleo e polvilhada com trigo. Leve ao forno por cerca de 15 minutos. Em cima da massa, passe uma camada de molho de tomates, fatias de queijo muçarela e as rodelas de linguiça calabresa. Enfeite com metades de tomates cereja e volte ao forno por mais 5 minutos. Sirva em seguida.