Uma cervejinha e um petisco, isso é tudo de bom. Porém, os amantes de cerveja levam a sério a escolha dessa combinação. Quais cervejas combinam com quais tira-gostos? A fim de propagar a arte da harmonização, a Galeria Recreio, localizada na cidade de Aparecida, em parceria com a Baroneza Cerveja Artesanal realizaram um “Workshop de Harmonização de Cervejas Artesanais”.
O encontro aconteceu no dia 4 de dezembro na praça de alimentação da galeria. O workshop foi gratuito e teve vagas limitadas. Muitos romeiros em viagem ao Santuário Nacional de Nossa Senhora Aparecida participaram do evento.
Ricardo Nishimura, proprietário da Baroneza, explica que a cervejaria tem sete tipos de cerveja em produção. Ele acredita que a cerveja artesanal passa por um momento muito importante de popularização. Para Ricardo, as pessoas estão mais interessadas em conhecer mais sobre a bebida e, por isso, a Baroneza realiza os workshops de harmonização.
“Gostamos muito de fazer as degustações, principalmente as harmonizadas, para as pessoas entenderem que a cerveja tem vários estilos como o vinho. Antes as pessoas não conheciam muito o vinho, mas hoje sabemos que tem ano de produção, tipo de uva, terroir. A cerveja também passa por esse momento”, afirma Nishimura.
Os participantes tiveram a oportunidade de degustar as cervejas artesanais gourmet da cervejaria Baroneza além de aprenderem a combinar cada tipo com o petisco certo.
A Galeria Recreio foi criada para acolher os romeiros com uma estrutura completa, conforto e segurança. Com Wifi grátis e mirante com uma das mais lindas vistas para o Santuário Nacional, o local foi pensado em detalhes para passear, fazer compras e aproveitar as delícias na praça de alimentação.
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.