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Cidade da Mantiqueira realiza a 6ª edição do Mercado Modo de Fazer

Chef Cardoso destaca evento em Gonçalves (MG)

rodrigo cardoso - colunista meon menu

Escrito por Chef Rodrigo Cardoso

14 JUL 2025 - 19H14 (Atualizada em 14 JUL 2025 - 19H23)

Divulgação

Nos dias 19 e 20 de julho, a cidade de Gonçalves, no sul de Minas Gerais, será palco da 6ª edição do Mercado Modo de Fazer (MMF), evento que celebra a produção artesanal e os sabores da Serra da Mantiqueira. Com o tema “Tradição e Inovação”, a feira reúne mais de 80 expositores de 26 cidades da região, promovendo experiências que conectam memória, território e sustentabilidade.

Entre os destaques da curadoria, o público encontrará alimentos de origem — como queijos de leite cru, pães de fermentação lenta, cafés de torra própria, fermentados vivos, doces com frutas da estação e azeites prensados a frio — além de cosméticos botânicos, cerâmicas funcionais, brinquedos educativos de madeira e biojoias feitas com sementes da mata atlântica. Todos os estandes são montados com pallets reaproveitados, reforçando o compromisso do evento com práticas sustentáveis.

A programação ocupará dois pontos centrais da cidade: o Clube Recreativo e a Praça da Prefeitura, com entrada gratuita. Além da feira, o MMF também oferece vivências culturais, rodas de conversa e conexões com saberes locais.

Neste ano, o evento amplia sua atuação com a participação de cidades parceiras como Itanhandu, Borda da Mata e Santa Rita do Sapucaí, que também funcionam como polos de formação. Outro ponto alto será o lançamento do projeto “Mulheres que Fazem”, desenvolvido com moradoras dos bairros Córrego da Foice, Osórios e Ezequiel, em Gonçalves. Ao longo de encontros formativos, as participantes criaram de forma coletiva um produto inédito, que será apresentado durante o evento como símbolo de pertencimento e autonomia.

Para os idealizadores do MMF — Solange Rocco, Vera Pena e Adrian Alexandri —, o projeto representa muito mais do que um mercado: é um espaço de troca, visibilidade e transformação social.

“Cada produto carrega um tempo, um chão e uma escolha ética. O Mercado convida a viver o tempo do fazer”, afirma Solange Rocco.

“Nosso objetivo é fortalecer os laços entre as cidades da Mantiqueira e aproximar quem produz de quem consome. É uma região rica, mas muitas vezes fragmentada, e queremos ampliar esses encontros”, completa Adrian Alexandri, do clube de assinaturas Mantiqueirias.

Serviço:

Mercado Modo de Fazer – 6ª edição

Quando: 19 e 20 de julho de 2025

Onde: Clube Recreativo e Praça da Prefeitura - Gonçalves (MG)

Entrada gratuita

Mais informações: @mercadomododefazer


Escrito por:
rodrigo cardoso - colunista meon menu
Chef Rodrigo Cardoso

@docardosogastronomia

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