A Enoteca Ferretti prepara uma noite especial para celebrar o fim de ano com um jantar completo que destaca o melhor da culinária italiana contemporânea. Com unidades no Aquarius e no Urbanova, conhecidas pela combinação de elegância, ambiente intimista e uma das cartas de vinhos mais prestigiadas da região, o evento promete reunir sabores marcantes e clima festivo.
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O menu criado para a ocasião reforça a proposta da casa de valorizar ingredientes selecionados e técnicas artesanais. A noite começa com uma seleção generosa de entradas, incluindo mesa de frios montada, mini bruschettas e bolinho de bacalhau, criando um primeiro momento descontraído e saboroso para os convidados. Já nas opções fixas do cardápio especial das unidades, o público também encontra itens como tábua de queijos nobres, mini bruschettas de tomate italiano e de berinjela em agridoce, além de mini tagliatelle ao sugo, iscas de filé mignon e linguiça portuguesa aperitiva, todos acompanhados de pães da casa.
Para o prato principal do jantar festivo, a Enoteca Ferretti aposta em combinações clássicas e sofisticadas. Entre os destaques está o risoto de parmesão servido com medalhão de filé mignon, preparado com cremosidade e ponto apurado, seguindo a tradição italiana. No cardápio regular, outras opções também estarão disponíveis, como filé mignon grelhado com espaguete à manteiga e sálvia, salmão grelhado com mix de folhas e a versão do peixe ao molho de maracujá com risoto de alho-poró e castanhas — pratos que reforçam a versatilidade e a assinatura da chefia da casa.
Para finalizar a noite, a sobremesa especial do evento é um toque de conforto e sofisticação: bolo de laranja com calda, servido com gelato alla vaniglia, combinação que remete às tradições familiares e encerra o jantar com equilíbrio entre frescor e doçura.
Com ambiente decorado para a data e possibilidade de harmonização sugerida pelos sommeliers, o evento de fim de ano da Enoteca Ferretti se consolida como uma das experiências mais aguardadas pelos apreciadores de boa gastronomia na cidade. As reservas já estão abertas e a casa alerta para a alta procura e a disponibilidade limitada de lugares.
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