Receita do Dia: Quiche de alho poró e queijo minas, sem gluten

RECEITA

Massa

500g de Abobora Cambotchan Cozida e Espremida

1 ovo

1 colher de sopa de Manteiga

Sal

1 colher de sopa de Fermento

1 xícara de farinha de arroz

1 xícara de farinha de mandioca

1 xícara de amido de milho

misture tudo até ficar homogêneo

leve a geladeira por 30min

abra a massa e pre-asse por 15min

Recheio

1 alho poró refogado no azeite

200g de queijo minas picado

4 ovos batidos

1 creme de leite

sal

nozmoscada

Misture todos os ingredientes, acerte o sal e coloque sobre a massa préassada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar