Receita do Dia: Risoto de abobrinha com queijo branco

RECEITA

2 Copos de Arroz Arbóreo

1 Litro de Caldo de Legumes (fiz caseiro)

3 dentes de alho

1 cebola picada

50ml de Vinho Branco

2 Abobrinhas picadas

1 Queijo Minas Picado

2 Colheres de Manteiga

Refogue a cebola e o alho.

Adicione o arroz e mexa por 3 minutos

Adicione o Vinho e mexa até evaporar.

Vá adicionando o caldo aos poucos e mexendo sempre.

Quabdo estiver perto do ponto do arroz adicione os demais ingredientes.

E acerte o sal e sirva ainda quente