
Sommelier de cachaça é especialidade promissora em ano de Copa
Bebida genuinamente brasileira, na última década a cachaça vem derrubando preconceitos e revelando-se um produto de gosto refinado, cuja a variedade de aromas e sabores ganha adeptos de paladares exigentes. Aumentar a penetração do produto em ambientes mais requintados, como empórios e bistrôs, é o principal desafio do recém-lançado curso para formação de sommelier de cachaça, disponível no Senac São José dos Campos.