Paula Bonifazi e Angela Domene Guitierri
Arquivo pessoal
Imagine um lugar especializado em coxinha, com mais de 22 sabores à disposição, entre doces e salgados. Esse lugar existe e fica em São José dos Campos, no Aquarius.
A Coxinharia é uma franquia que nasceu em Itajubá (MG) e inaugurou na última quinta-feira (28) sua primeira loja em terras valeparaibanas. Quem comanda o negócio são as empresárias Paula Pereira Bonifazi e Angela Domene Gutierri.
Elas revelam alguns dos principais sabores de coxinha: costela, carne seca (chamada de yaba), filé mignon com gorgonzola (a filetzola) e a de torresmo assado com pimenta biquinho e couve (a coxinha mineira). Entre os sabores doces, o destaque fica para o cochurros (cochinha de churros) e a de ninho alla nutella (leite em pó com creme de avelã).
A Coxinharia funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h, na Rua Benedito Oswaldo Lecques, nº51, loja 7.
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