Alunos

A história do brigadeiro

Um dos doces mais queridos do Brasil

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Escrito por Carmem Vitoria Cursino de Souza

23 JUN 2022 - 13H23

Reprodução

O brigadeiro surgiu em 1946, quando a carioca Heloísa Nabuco de Oliveira usou apenas três ingredientes para criar o que nós conhecemos como brigadeiro.

Ela criou o doce para arrecadar fundos para a campanha presidencial do Brigadeiro Eduardo Gomes, seu então candidato preferido. Ele fez tanto sucesso que todos perguntaram o que era aquele doce que ela tinha criado.

Os brigadeiros continuam com muitas vendas e é uma fonte principal ou extra de renda para as pessoas. Hoje em dia temos várias versões para o doce, desde o tradicional até de pistache, entre outros. Não é só a versão enrolada que faz sucesso, temos também a versão de colher.

Normalmente feito em uma panela no fogão, há a opção de fazer também no micro-ondas, com produtos com ou sem lactose.   

Com supervisão de Yeda Vasconcelos, jornalista do Meon Jovem.





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Carmem Vitoria Cursino de Souza

6º ano do ensino fundamental - Instituto Ideia - São José dos Campos

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